【花蓮推薦小吃】余記溫州大餛飩

余記溫州大餛飩，位於美崙坡上，開店超過20年，
溫州大餛飩，皮薄餡多又大顆，肉質鮮嫩，肉汁甜美，
要湯要乾，任你選，真的是實在又好吃!
另外不能錯過「醬油乾麵」，不要小看他，
只要30元，就可以吃碗Q彈有嚼勁，簡單又美味，真正的平民美食！


位於美崙坡上，停紅綠燈的時候應該都會注意到，
他們家的餛飩有提供宅配喔！

每次到余家溫州大餛飩，都會點幾道小菜吃，

不過，我最喜歡的就是這個小魚乾豆乾啦！

來這，當然要點溫州大餛飩阿！
內餡有豬肉跟鮮蝦兩種，想吃湯的，想吃乾的，通通有。
所以就有餛飩湯、餛飩抄手、餛飩湯麵、餛飩乾麵，四種變化囉！

這種是餛飩湯，賣點除了這個又大顆又好吃的大餛飩之外，湯頭也是非常有來頭！
用大骨、紅蘿蔔、玉米、雞骨熬出來的湯頭，濃郁又不失清甜，讚啦！

如果不喜歡湯的，就來碗抄手吧！

這次點了鮮蝦抄手來嘗嘗，照例一樣的大顆，皮薄餡多好剔透，

加點辣椒更有風味….

不像一般的紅油抄手，光看一層油，就覺得好油膩，
余家的抄手，走得就是最原本的味，
這麼有自信，就是因為大餛飩本身的味覺就夠豐富了！

一口咬開，紮實飽滿的餡料，肉質肥瘦剛剛好，調味入味，配上鮮蝦，超對味！

剛剛都沒有點湯麵，就是為了要吃這碗醬油乾麵，
不要看他很平凡，感覺白白的，只有幾片青菜，沒有肉燥，
是不是會以為沒什麼味道!?

錯錯錯，拌一拌，馬上讓手打麵條沾上了些醬油色，

Q彈的麵條搭配醬油香，感覺有加點豬油調味，因為跟豬油拌麵有點像，
或是跟那有來頭的高湯有關?
因為怎麼會看都看起來這麼平凡，卻這麼好吃！
一碗只要30元，吃不膩的好味道！

不要以為他們只有賣大餛飩，其實還有不少選擇呢！
最重要的是這些選擇，還不錯吃耶！
像這碗肉燥飯配醬瓜，也是收服了我們胃阿！
滷的方式跟口味，真的很有他們特色。
比較愛吃飯的，推薦你們吃吃看。

菜單菜單!!!!

余記溫州大餛飩
│地址 : 花蓮市中美路102號
│電話 : 03-8334-747
│營業時間 : 11:00~14:00 17:00~20:30