【走走新加坡】麥士威美食中心 天天海南雞飯

02 11 月 【走走新加坡】麥士威美食中心 天天海南雞飯

美食中心是新加坡的特色，其中推薦一定要來Maxwell Food Centre 麥士威美食中心，這裡以華人小吃居多，語言無障礙，口味最接近，還有你絕對不能錯過的必排美食：「天天海南雞飯」最好吃分店，汗流浹背也要吃碗「真真粥品」。

又是一個美好的早晨，在新加坡，幾乎天天都能迎接豔陽高照的日子。

準備搭公車去囉！來到這裡，常常會去注意一些標誌符號，光一個危險，在這裡就有這麼多語言的標示阿…

搭公車有【ez-link易達通】好方便，就像我們的悠遊卡一樣，不過有沒有像台灣方便到什麼都可以用悠遊卡，就不知道了。關於地鐵卡，詳見【走走新加坡】自由行要準備的事

【Maxwell Food Centre 麥士威美食中心】
好貼心的告示牌，整理了來新加坡必吃的美食，之後再來專篇介紹這十大美食吧。

每天必喝的【Barley 薏米水】，Barley應該是在新加坡最頻繁用到的單字吧！

每個攤位其實空間都不大，排排的玻璃杯，好像小時候的早餐店喔。

來Maxwell 麥士威美食中心，必排的攤位有兩家，但好吃的不只這兩家，不知道怎麼選，可以挑個平日來，午餐時間跟著附近辦公區的排隊人潮，就知道哪家是人氣攤位囉。

一家是【真真粥品】，新加坡真的很熱，但是新加坡人好能吃熱食，這人潮，如果等到附近公司午餐時間，就不只這樣，他們有魚生(生魚片)、魚粥、雞粥、皮蛋粥，想吃雙拼，魚片可以再另外搭配雞絲or皮蛋，另外還有魚腩粥、魚頭粥等等。

而且這裡是沒有冷氣的喔，只有高掛的電風扇，說涼不涼，對通風可能還有點幫助吧！

幸好還有涼涼的薏米水，好棒。即使不像冷藏拿出來那樣的冰涼，我都已經很滿足了。

必排攤位第二家【Tian Tian Hainanese Chicken Rice 天天海南雞飯】，天天海南雞飯，有很多家分店，不過分店口味有差別，聽說麥士威這裡的天天海南雞飯最好吃。

雖然沒真正吃過分店，但是對比這裡的人潮，也看過其它家分店門可羅雀的樣子，旅行，餐餐都要計較，就別把肚子浪費在不好吃的食物上。所以，想吃天天海南雞飯，直接到Maxwell麥士威美食中心來喔。

有的海南雞飯會分白雞、燒雞，天天來只有白雞可以選。你可以直接點一盤雞飯，大概要S$3.0、3.5（約70、80NT），指定要雞腿飯，就要S$4.2(約100NT)。

如果很多人一起吃，建議大家可以用單點的方式，單點雞肉，一隻S$24（約NT570NT）、半隻S$12(約NT290)，雞腿S$3.5（約NT80）、雞翅S$1.6（約NT40），一碗有雞油香的白飯，S$0.5~0.7(約NT10~15)。

這飯真的好好吃，光吃這就夠了。

另外附上兩小碟醬油跟辣椒，不只是要拿來沾肉的唷！新加坡人的道地吃法，其實是直接加到飯裡面，好吃阿~~~~~~老實說，我喜歡這個飯大過於雞肉耶。

等了很久終於等到，熱騰騰的粥，原本我對粥就不愛，所以也不太期待，抱著好奇心吃了幾口，嗯~排隊是有道理的。魚肉一點也不腥，粥的湯頭好棒，口感也比較細，吃起來很順口，我想湯頭應該跟魚脫不了關係吧！很鮮美的味道阿。

肚子還有空間，想來點甜點嗎？這裡有賣炸香蕉。

這家是【Lim Kee Banana Fritters 林記油炸芎蕉】 ，

所以這個算是Maxwell麥士威美食中心另一個隱藏版推薦。

這”芎蕉”應該跟台灣的品種不太一樣，

老媽有買炸粉回來嘗試，結果口感沒有這麼扎實，太軟，我想有些人不敢吃炸香蕉，應該是以為會是這樣的口感吧！有機會到新加坡可以吃吃看，真的不太一樣。

這次我記得拍剖面圖了，好滿的內餡阿，外面沒有太多多餘的麵衣，表皮依然酥脆，咬下去都有清脆的「咖拉聲」阿。

一早就吃得這麼撐，哎唷威呀。

另一個隱藏版推薦，【Lao Ban 老伴豆花】，聽說這是現在新加坡很受歡迎的甜品，是公司會團體訂購下午茶的那種，外帶常常一次都是好幾十碗，這麼好吃??

比起之前在【Albert Mall 雅柏中心】吃到的豆花，真的好吃多了，可以了解為什麼熱門的原因，有豆花的口感，但是口味比較偏西點布丁、奶酪的感覺，偏甜，吃起來，還是不太會聯想到豆花耶。

應該是受到台灣豆花刻板印象影響了吧！總覺得豆花應該是塊狀，沒這麼有口感，然後飄在甜甜的湯&花生上。

最後還是要再作個結論，美食中心這麼多，時間如果不夠，最推薦大家一定要排入行程的就這兩家：
「麥士威美食中心」＆「老巴剎美食中心」

Maxwell Food Centre 麥士威美食中心
│地址 : Maxwell Road & South Bridge Road 交叉路口
│MRT : Chinatown 牛車水站 or Tanjong Pagar 丹戎巴葛站
│營業時間：依各家而定，約11:00~20:00之間

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