30 4 月 【走走花蓮】生態體驗蜆大餐│立川漁場
來到立川漁場，就想到「摸蜆仔兼洗褲」的生態體驗，
除了拍拍風景，參觀生態館之外，
千萬不要錯過「五餅二魚餐廳」的新鮮料理唷！
立川有三寶：「黃金蜆、貴妃魚、活力鯛」，
除了來盤超下飯的九層塔炒蜆仔，
別忘了顧美麗的貴妃魚＆一出場就令人驚艷的鹽烤活力鯛喔！
立川漁場，除了是一個觀賞的景點之外，
還兼具了生態體驗以及餐飲美食，
真的是有「一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲，有吃擱又掠」的感覺阿。
一到立川漁場，就會看見文化生態館，
你可以到館內了解立川漁場，也可以欣賞一下戶外的景致。
觀賞一下池內的魚群們，
黑色的大魚，一開始就吸引我們的目光，
遠看加上水光折射，再發揮點想像力，
還真有點小鯊魚的氣勢。
後來才知道，這是鱘龍魚喔！
與文化生態館相鄰的蜆之館，
除了販賣蜆仔相關的產品之外，
對面有個分享愛心跟祝福的「恩典鐘」。
旁邊魚飼料販賣機的所有所得，將會捐給門諾醫院。
準備要來下水體驗一下摸蜆仔的樂趣囉！
請先到「蜆之館」裡面買票，下水費每人100元。
2013.05 資訊update:
摸蜆仔的兌換券內容已經更改囉！
現在下水摸蜆100元，沒有折抵五餅二魚代炒蜆仔的服務囉。
摸好的蜆該怎麼辦？
【折抵消費】：另贈NT$80抵用券，可折抵現場購物之用。
摸好的蜆仔會還給收銀區，因為那些蜆仔還沒吐沙不能馬上料理，
所以辛苦摸的這些蜆仔，只是逢場作戲的純體驗！
真正要品嚐的已經在廚房stand by了囉。
【帶走蜆仔】：上限一斤，不足不補喔！
想帶回家的，記得摸夠本喔！
立即享受蜆仔美味
【蜆仔精華飲】
在售票處購買，來杯消暑退火的蜆仔精華飲吧！
晶瑩剔透的蜆精蒟篛，加上檸檬與金桔檸檬汁，
酸甜香氣，清涼退火又健康。
或來個【香草蜆仔口味霜淇淋】，
抱著既期待又怕受傷害的心情，點來吃吃看，
其實吃不出什麼蜆仔的味道，還是印象中的香草霜淇淋。
摸蜆的體驗池，水深及膝，水質乾淨，
但還是穿上脫鞋比較好，採到蜆仔還是會痛的。
另外，因為是完全露天，所以要注意防曬喔！
「一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲，有吃擱又掠」，
很多人聽過，也知道是形容一舉兩得的意思，
但卻不是每個人都了解，為什麼「摸蜆仔」兼「洗褲」呢？
過去在水流匯集處，除了魚蝦，也會看見蜆仔。
只是蜆仔生長在水中的泥土裡，肉眼看不出來，
所以需要彎下腰，伸手去摸，用水冲掉泥土，
因為這樣，常常把褲子都弄溼了，
所以才說「一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲」阿。
把摸到的蜆仔帶回家，變成桌上美味料理，
就是後半句的「有吃擱又掠」，
「有得吃又有得拿」的意思囉。
畢竟立川漁場是要讓人體驗，不是要讓人挫折的，
所以離岸邊不遠，就有很多蜆仔，不用很費心找。
這項活動挺適合親子一起來玩的，
也能讓長輩懷舊一下兒時記憶。
揮汗體驗了摸蜆生態，當然要來犒賞自己一下，
立川有三寶：「黃金蜆、貴妃魚、活力鯛」，
既然都到了這裡，可千萬不要錯過阿！
找到五餅二魚就對啦！
裡面座位挺多，有冷氣開放，
但是生意好的時候可是會大客滿，
如果碰上旅遊團，可是一位難求，可能就要坐到室外區，
所以記得提早訂位唷。
菜單內容還挺多的，
剛剛在太陽底下曬完，真的等不及要開動啦！
立川三寶之一 ─ 黃金蜆
炒蜆仔，一盤200元，
這樣一盤的量應該算划算吧！
蜆仔顆顆鮮美入味，份量超值，
九層塔跟炒蜆仔真的是超級好朋友，
淋上湯汁，怎能不多來幾碗白飯？
真的是超級下飯，白飯別忘了多叫幾碗。
蜆仔丸湯，小碗30元。
湯頭有種蜆仔的鮮味，還不錯，蜆仔丸很有嚼勁，
但比起熱湯，我更喜歡蜆仔丸用炸的方式出場，
炸蜆子丸，150元，
新鮮蜆肉搭配鱈魚魚漿，跟炸花枝丸其實有點像，只是口感有點差異，
剛炸好的金黃丸子，灑上胡椒鹽，顆顆彈牙爽口，
我想連有些不敢吃蜆仔的小朋友，應該也會愛吃吧！
立川三寶之二 ─ 貴妃魚
烤貴妃魚，350元，
貴妃肥美魚肉有厚度卻又柔潤滑順的口感，很特別。
此外，還有豐富的膠原蛋白，愛美的一定要多吃幾口唷！
立川三寶之三 ─ 活力鯛
這道鹽烤活力鯛，是我每次帶朋友來必推薦的！
一尾350元，現場點要等一小時喔！
趕時間的可以電話訂位的時候順便訂烤魚，
但是如果距離用餐時間還早，建議不要先訂，
因為比較容易因為出現時間估算的落差，
你們一到就有魚吃，但已經不是熱騰騰的美味啦！
一上菜就已經夠驚艷了，
整尾鯛魚不去魚鱗，抹上一層厚厚的鹽巴，直接碳烤，
敲開鹽層，鮮美吳郭魚肉展現眼前，
幾滴檸檬，一點胡椒鹽，
吃進滿口甜美滋味，一點都沒有腥味喔！推！！
除了魚肉，也有其他海鮮，
鹽酥蝦，300元，
雖然看起來烹調方式很簡單，
但是光剝殼時吮指的味道，就夠吸引人了！
好吃阿！蝦本身也很鮮甜。
宮保花枝，250元，
不意外的宮保風味，還不錯囉。
薑汁燒肉，200元，
這道雖然也是菜單上的推薦料理，
但我覺得普普，沒有其它這麼驚艷，
所以建議可以把胃空下來多吃點蜆仔阿！
都是肉，也應該來點青菜均衡一下，
時令野菜，150元。
吃完這樣一個大餐，真的是非常滿足，
吃太飽，可以出來走走看看大自然，
或是到附近的理想大地＆豐之谷自然生態公園走走。
票價350元，鄉親250元，可以抵園內消費唷。
真的是一趟有拍有玩又有吃的好地方，
很適合三五好友或是家族旅行呢。
立川漁場 五餅二魚
│地址 : 花蓮縣壽豐鄉魚池45號
│電話 : 03-865-1333、03-865-1666
│營業時間 : 10:00~14:00 15:20~19:30
│官方網站 : http://www.lichuan.tw/
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