【走走東京】一蘭拉麵 澀谷店

沒吃過拉麵怎麼能說去過日本？這麼多拉麵名店，「一蘭拉麵」絕對是人氣Top名單；查好24H營業的店舖，可以避開人潮，逛再晚也不用擔心吃不到！在不夜城的澀谷區，還有24H的藥妝店、營業到清晨的激安殿堂，行程到夜晚也一樣精采！

文章一開始，跟內容無關的重要說明：
東京行文章積欠好久，Po完交通、機票、住宿比較重要的資訊之後，景點一直被延宕，為了履行對自己的原則：「在下次出發前，要更新完前一趟旅行」，在訂好下次旅行的機票後，要來密集更新東京行了！
每次po文，無論是出國的遊記還是在國內的吃喝玩樂，我都會再作一次功課，確認資訊有沒有錯，然後翻出之前的筆記來寫文章。所以有時候雖然po的是舊照片，但絕對是新鮮寫的文章，如果有朋友發現內容有錯，歡迎大家留言提醒喔！^^

自助旅行，能看出每個人旅行的節奏跟重點，我就是那種「都來了，就要善用時間」的類型！

東京，算是我們第一次自助旅行，當發現東京很多地方很早打烊，還是盡量找些可以去的地方，就是沒辦法早早回飯店休息發呆，哪怕只是逛超市也好，而且住在品川，對面就有拉麵、丼飯可以吃，完全不用擔心沒地方去。

詳情可以看這篇：【走走東京】麵達七人眾 玩笑亭＆TETSU

澀谷站，算是晚上也好逛的地方，一出站就很熱鬧。

在這裡除了有24H的【一蘭拉麵】，還有24H【松本清 マツモトキヨシ】，營業到清晨4:30的激安殿堂：【唐吉訶德 ドン・キホーテ】。而且都離地鐵站不遠喔。

當然，也沒忘了來這裡跟忠犬八公打個招呼。

五光十色的招牌，只有這個特別讓我多看幾眼，簡單的黑白色窗格，每個剪影小人重複做著動作，各自獨立卻又如此和諧。

重點還是它！藏身在地下室的一蘭拉麵！會選擇澀谷店，完全是因為24H營業，不用擔心吃不到這件事。

查詢各家店鋪營業時間
│官網查詢
│還有尖峰時間小提醒，建議可以選擇離峰時間去，比較不用排隊。

第一步來到食卷機，投錢點餐。

來吃一蘭拉麵，有一個好處，不用思考要吃什麼，因為只有一種，其他都是配料或飲料。但那時候可能真的走一天累翻了，眼花也忘了做的功課，還自作聰明的一人選一種。

點完會拿到一張小紙，可以自由選擇【口味濃度、油膩程度、麵條軟度，以及大蒜、蔥、叉燒肉、特製辣椒粉的量】。口味比較清淡的朋友，或是有不吃蔥蒜的，有這個服務真的很貼心。

吃過一蘭的朋友，應該都知道他們家的座席特色，

座位分成左右兩排，中間是廚房，想像一下，大概就像有隔間的迴轉壽司那樣。

因為不是尖峰時間，所以等不到五分鐘就可以入座。

背後掛鉤可以放包包、外套，一人一格排排坐，好像K書中心。

直到現在我們還是沒有仔細看拿到的「替玉牌」，現在才發現，明明很明顯：Extra Noodles，大家應該都知道「替玉」是什麼意思了吧！

但是太興奮的我們，還在研究替玉牌怎麼用。

沒有等多久，熱騰騰傳說中的一蘭拉麵上桌！我終於不用用「聽說」來感受這一味了！

在都廳站了一下午，又為了想吃的追分團子，在新宿街頭奔跑，結果還是打烊，連想吃的麵包店也休息，這些接連的打擊之下，這一刻，真的好幸福！

濃郁的豚骨湯頭，細麵條有嚼勁，順著湯頭一口接一口，加上特製辣椒粉提味加分，好吃啊！薄叉燒更是我的愛，因為我不太喜歡有帶肥肉的叉燒。

我們所有濃度、配料都選普通，是可以接受的範圍，不像之前吃的拉麵，好吃，但是多半湯都是沒辦法喝。

座位麻雀雖小，五臟俱全啊！還有熱茶可以自己取用。

中場休息，準備來「替玉」一下。

完全狀況外的我們，這才意識到，【替玉 かえだま Kaedama】是「加麵」的意思。

好在我們肚子是真的挺餓的，趕快兩個人Share。

中間的隔間也可以收起來唷！

見底在碗底會看見隱藏訊息：「この一滴が最高の喜びです」，意思是看到顧客品嚐到最後一滴湯汁，是一蘭最大的喜悅。最後一口真的就是會發出：「啊！」的滿足聲阿。

一蘭也有伴手禮可以買喔！

「釜だれとんこつ」：釜醬豚骨拉麵
「汁なしとんこつ」：乾的豚骨拉麵
「冷やかばい」：涼麵

照片中的價格已經調整，那時候買是1份裝700円，3份裝2,000円；現在1份裝790円，3份裝2,200円，但多了特製辣椒粉。

在這裡除了有24H的【一蘭拉麵】，還有24H【松本清 マツモトキヨシ】，營業到清晨4:30的激安殿堂：【唐吉訶德 ドン・キホーテ】。而且都離地鐵站不遠喔。

吃飽就算已經快十點，還是可以悠悠哉哉地去逛藥妝，松本清在澀谷有兩間店，隔兩間店的距離，一店營業到21:00，二店是24H，兩間雖然同家公司，距離又很近，但價格還是要比看看，還是有價差的。

這裡的藥妝雖然沒有我在吉祥寺的時候買的便宜，但是品項比較完整，有些價格也很划算！這時間團體遊客多半都回飯店了，可以很輕鬆的慢慢逛。

不想逛藥妝的，附近還有激安殿堂：【唐吉訶德 ドン・キホーテ】，家電、生活用品、食品通通有！

來分享一下買回來的【釜だれとんこつ】。

釜だれとんこつ 煮法：
1.400ml水煮滾，放入一包麵條，煮約2分鐘（要煮大份量的，用500ml水，放入兩包麵條）
2.放入一包醬汁，攪拌一下
3.完成！可以根據喜好加蔥花、叉燒。

想分享吃到的好滋味，所以買麵條回來分享，吃起來雖然遠不及在一蘭店舖吃到的，但解解饞還是可以的。然後下次，再到一蘭拉麵喝完最後一滴湯吧！

一蘭拉麵
│地址 : 澀谷區神南1-22-7 渋谷区神南1-22-7岩本ビルB1F
│電話 : 03-3463-3667
│營業時間 : 24H
│MRT : 澀谷站 しぶや（Shibuya）
│網站 :www.ichiran.co.jp
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