【花蓮特色餐館】闔家歡南北餚餐館

闔家歡南北餚餐館，位於花蓮市中和街內，小小街道內人氣卻很旺，看用餐時間店門口的車輛就知道。不管是三五好友聚餐，還是婚宴喜酒、尾牙，闔家歡的料理，都不會讓你失望！所以有親朋好友來花蓮，闔家歡絕對是我的口袋名單，不僅價格實在，還能吃得又飽又滿足，賓主盡歡阿！

我有多愛闔家歡？只要是特定假日慶祝聚餐，或是親朋好友來，闔家歡絕對是招待的選項之一。連新加坡的親戚都對他們家的料理讚不絕口、念念不忘。

生意多好，看門口的車輛就知道，這還是平日呢。整修過的外觀，感覺更有氣氛，但仍然保有小餐館的溫暖還有親和力。

除了煎煮炒炸，透明櫥窗內現點現作的闔家歡的麵食料理更是招牌。

來看看菜單吧！冷拼盤。

海鮮熱炒、豬肉類。

葷素菜、砂鍋、湯品。

牛羊及其它肉品、鮮魚。

麵食、炒飯。

一開場應該來點清爽的料理，【生菜蝦鬆】，每人份50元，一次至少要點四份。

清脆的生菜，放上剛炒好的蝦鬆，脆脆的油條搭配蝦仁、蘋果，光想就覺得口感很豐富，每一口mix的味道，都是自然的鮮甜阿！不過要注意一下，這道菜容易掉東掉西，很難有氣質的吃，所以最好在出水之前趕快解決它喔！

要開胃，這道清涼的【紹興醉雞】也很適合！小份248元，大份328元。照片是小份的喔。

相較於有些餐館會把冰鎮的材料一起擺盤，闔家歡的醉雞視覺上看起來就比較清爽，最喜歡的是雞肉很入味很軟，但是不會太鹹，酒味也不會太重太嗆，很棒的冷盤開場。

【葫瓜鮮肉鍋貼】，每份八個，100元。

想到鍋貼，就想到金黃酥脆的底，一上桌就讓人直流口水。有別於常見的鍋貼餡料，用葫瓜來搭配鮮肉，餡料調味很棒，咬下去的時候還有些湯汁，建議大家不用沾醬直接吃原味喔（至少第一個先不要沾）。現點現作，所以要等比較久，但是值得等待！

【上海小籠湯包】，每份八個，120元。

這道也不錯，記得用湯匙吃，才能保住咬開湯包後的鮮美湯汁。

接下來要進入主菜，愛吃下飯菜的，點這道【鎮店東坡肉】，每塊四人份，200元。

這醬汁配飯真的讓人「吃嘸知飽」，用筷子就能輕鬆分離的東坡肉，入口即化，油而不膩，不愛吃肥肉的人，可以嘗試看看，也許味道跟你想像得不一樣喔，推薦！

愛吃辣又愛下飯菜的，怎麼能錯過【五更腸旺】呢，小份148元，大份248元。

大腸、鴨血都很入味，香濃湯汁淋上白飯，跟東坡肉是不一樣，但不分軒輊的享受！這道菜真的要趁熱吃，熱騰騰的時候真的是越吃越開胃。

不愛重口味的，可以點【蟹黃豆腐煲】，小份168元，大份248元。

這道走的就不是重鹹路線，而是勾芡後的鮮味湯頭，海鮮料很實在，豆腐也是入口的大小，也是不錯的下飯主菜。

接下來點些配角，例如【蔥爆牛肉】，小份188元，大份278元。

這道菜名很常見，幾乎每家中式料理都有，連茶舖簡餐店也有，但是越普通的料理就越能吃得出差別阿！所以每次在點菜的時候，如果還缺個肉類，蔥爆牛肉就會是好選擇，因為也很下飯阿。

如果不吃牛肉，就改點個【鐵板鴕鳥肉】吧！小份200元，大份300元。

因為「鴕鳥肉」的角色跟「蔥爆牛」其實是一樣的，角色重複，所以通常在點菜時候，兩道菜只會選一道。

不能沒有的綠葉，【炒青菜（需詢問服務人員當天青菜）】，小份108元，大份158元。

最後說，但不代表不重要的【芝麻豆沙鍋餅】，100元。

這道點心，必推！第一次吃就立刻放到最愛名單，有時候想念他們家的味道，就是單單想念這一味阿！就算已經吃得很飽，但這鍋餅一上，每個人都還是忍不住拿一塊，甜食果然是另外一個胃阿。用這道點心當做一餐的ending，完美！

看到水果出場，就代表所有菜色都已經上菜完畢！通常這時候早就摸著肚子喊撐了，但如果覺得不過癮，就再追加幾道麵食點心吧。

「闔家歡」的菜色豐富、價格實在，無論自家人聚餐還是招待朋友，都不會漏氣，是個老少咸宜的餐館，所以來這裡用餐，就不用擔心長輩們不合口味囉。

P.S. 他們家也有合菜組合，每盤量比較多，擺盤也會比較壯觀，但我個人還是偏愛單點的點法，才可以吃到各種不一樣的味道阿。

闔家歡南北餚餐館
│地址 : 花蓮市中和街228號
│電話 : 03-8334-450
│營業時間 : 11:30~13:45 17:00~20:00